21 апреля учащиеся 7-В класса (кл.рук Козырева О. Н.) посетили ремесленную сыроварню «Сырное дело». Работники сыроварни провели экскурсию «Галерея антуражного сырного искусства» и познакомили учащихся с несколькими локациями: это дегустационный зал сыра, хранилище для созревания твёрдых и полутвёрдых сортов сыров, кафе, где шеф-повар готовит сырные блюда, например сырные палочки с брусничным вареньем, и магазин, в котором можно купить понравившийся сырный продукт. По словам владельцев, они не просто продают сыр, а продвигают сырную культуру.
После экскурсии для ребят провели мастер-класс по формированию нежных творожных шариков из сыра белпер в 3 специях: карри, паприка и крымские травы. Творожные шарики в специях дети забрали с собой, чтобы угостить родных. Сырная культура в каждом кусочке!
После сыроварни посетили, открывшуюся недавно, загородную усадьбу путешественника, естествоиспытателя и ученого-натуралиста, академика П. С. Палласа, которая расположена в ботаническом саду Таврического национального университета (КФУ). Это дом с двухсотлетней историей является действующим экспонатом и неотъемлемой частью парка Салгирка.
